Des idées de recettes de cuisine calabraise et cannellini pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Cette recette de soupe aux haricots blancs de Campana témoigne de l’importance que les légumineuses avaient dans le régime alimentaire de nos aïeux. Il s’agit d’une soupe traditionnelle de Campana, dans la région de Calabre, en Italie.
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